运营指导之店务分析美容美发顾问
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运营指导之店务分析美容美发顾问,美容美发顾问,劳伦斯美发学校,泰迪狗美发 我们于上一章节《运营管理的理解与实施》,结束了关于运营的概括和汇总,接下来的一段时间我们就从,这也是刘老师实践多年来总结的经验和业内师友们一起交流分享,希望对有需求的朋友能产生助力。
店务管理,从字面上通俗理解是指酒店、商店、美容院、发廊等服务企业的管理内容和规章制度。相信业内的朋友都参加过各种各样的学习培训,琳琅满目众说纷纭让我们眼花缭乱。但这些内容又有多少能真正帮助落实到我们的终端一线呢?很多时候我们都是学的时候热血沸腾十分激动,回到家里却无从下手一动不动,我们学了个热闹落了个寂寞。其实这些学习并非对我们毫无益处,只是这就要看经营者如何根据自己的实际情况来吸收转换了,只有适合自己的才是最好的。
很多店铺每天浑浑噩噩的随波逐流,看到各家公司公说公有理婆说婆有理,只有今天跟公向东走,明天随婆向西扭,无法开启正确的店务管理。无论经营者还是员工不是感觉那些理论和自己的实际太遥远,就是被那些繁杂的管理制度和流程内容所吓到。今天刘老师给大家化繁为简来聊聊我们的店务管理。
这样一看是不是就感觉很简单,我们来分析一下,根据我们的规划和实施运营,是不是有了明确的目标,那么所有的管理都要围绕这个“目标”来展开,这就是“一切以果为导向”!有了目标为旗帜,店务无外乎就是人、事、物三大版块。1.关于人:就是老板、中层(店长、顾问),普通员工以及各自的岗位职责和规范行为的规章制度,即团队建设;2.关于事:就是围绕销售目标要进行的工作标准、流程以及早晚会和周结月总的管控考核,即目标的管理与落实,业绩才是硬道理;3.关于物:就是产品物料进、销、存的规范管理,财务账务的日销结锁定,团队餐补福利等,即后勤物质保障。
这样做好分类梳理后,大家在各司其职的前提下团结协作再进行无缝的衔接融合,就组成了一套完整的店务管理体系了。随后刘老师会和大家从每方面一一具体分享。
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